Sous Chef

Mulya Nusantara Nusantara · 📍 Cilacap, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month

Mulya Nusantara Nusantara, sebuah restoran tradisional yang berlokasi di pusat kota Cilacap, Jawa Tengah, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Tersedia gaji yang menarik dan tempat kerja yang aktif untuk membantu Anda mengembangkan keterampilan kuliner Anda.

Sebagai Sous Chef, Anda akan menjadi bagian integral dari tim kami, membantu Head Chef dalam memimpin operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang konsisten, dan menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Description:
Membantu Head Chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.
Mengawasi dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.
Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.
Mengelola stok bahan dan memastikan efisiensi penggunaan.
Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) di dapur.
Melatih dan membimbing koki baru.
Memastikan dapur bersih dan teratur sesuai dengan standar kebersihan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Qualifications:
Pendidikan setidaknya SMA/SMK di jurusan kuliner atau setara.
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran tradisional.
Paham dan mematuhi standar keamanan dan kebersihan makanan.
Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
Berpengalaman dalam mengelola tim dan memastikan efisiensi operasional dapur.
Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis bahan makanan.
Berorientasi pada hasil dan mampu bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.

🛠️ Keahlian

ManajerialKomunikasiKualitas MakananKeamanan MakananTeknik MemasakPelatihan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
Private Advertiser

Tour Planner & Product Executive

📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta
nego
C
CV Wisesa Gading

Kitchen Staff - Immediate

📍 Makassar, Sulawesi Selatan
Rp 2.000.000 – Rp 3.000.000 per month
D
Direct Glow Ekspansindo

Deputy Line Cook

📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
F
Fresh Sun Dinamis

Lead Banquet Staff

📍 Denpasar, Bali
Rp 14.000.000 – Rp 24.000.000 per month
R
Rejeki Maya Auto Service

Junior Chef

📍 Kalideres
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
P
PT Hijau Persada

Assistant Pastry Chef

📍 Kuta
nego