Restaurant Manager

PT Mega Karya Jaya, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Jember, Jawa Timur. Peran ini menawarkan peluang untuk mengelola dan mengembangkan restoran kami yang berorientasi pada pelanggan.

Posisi ini mencari profesional berpengalaman yang dapat memimpin tim, meningkatkan operasional, dan memastikan kualitas layanan yang tinggi. Jika Anda memiliki visi untuk mengembangkan restoran dan siap untuk tantangan, kami menunggu lamaran Anda.

Gaji menyesuaikan dengan kinerja dan pengalaman.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran dengan fokus pada kualitas dan pelayanan pelanggan.
• Memimpin dan mengembangkan tim karyawan untuk mencapai target kinerja.
• Mengoptimalkan menu dan harga untuk meningkatkan keuntungan dan kepuasan pelanggan.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan restoran.
• Melakukan inventarisasi dan manajemen stok dengan efisien.
• Mengelola keuangan restoran termasuk anggaran, pengeluaran, dan laporan keuangan.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola stok dan keuangan restoran.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan membuat keputusan cepat.
• Pengalaman dalam pemasaran dan strategi bisnis.
• Kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait