Deputy Line Cook

Kami sedang mencari seorang Deputy Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Direct Glow Ekspansindo di Yogyakarta. Anda akan bertanggung jawab atas pelatihan dan pengembangan tim, serta memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.

Perusahaan kami adalah salah satu pemain terkemuka dalam industri kuliner di Yogyakarta, dengan fokus pada hidangan berkualitas tinggi dan pelayanan pelanggan yang luar biasa. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, beragam, dan penuh tantangan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, memiliki semangat kepemimpinan, dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Melatih dan mengembangkan tim line cook untuk memastikan mereka dapat bekerja secara efisien dan efektif.
• Memastikan standar kualitas makanan yang tinggi dengan memeriksa dan memantau proses pemasakan.
• Mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan untuk memenuhi permintaan.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan higiene makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan waktu untuk meningkatkan efisiensi operasional.
• Menangani masalah yang mungkin timbul selama proses pemasakan.
• Melaporkan kinerja tim dan memberikan masukan untuk perbaikan berkelanjutan.
• Memastikan semua peraturan dan regulasi yang berlaku di industri kuliner dipatuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai line cook atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Pemahaman mendalam tentang teknik dan prosedur pemasakan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Keterampilan manajerial dan kepemimpinan.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan bahan-bahan.
• Keterampilan dalam mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan higiene makanan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait